Gestión sostenible de recursos naturales y seguridad alimentaria en comunidades rurales.
Palabras clave:
agricultura sostenible, comunidades rurales, recursos naturales, seguridad alimentaria, sistemas productivos, sostenibilidad.Resumen
La gestión sostenible de los recursos naturales constituye un componente fundamental para garantizar la producción de alimentos, fortalecer la resiliencia de los sistemas productivos y mejorar las condiciones de seguridad alimentaria de las poblaciones rurales. La degradación del suelo, la escasez de agua, la pérdida de biodiversidad, la variabilidad climática y las limitaciones en el acceso a tecnologías y asistencia técnica representan factores que afectan la disponibilidad, acceso, utilización y estabilidad de los alimentos. El objetivo de la investigación fue analizar la relación entre la gestión sostenible de los recursos naturales y la seguridad alimentaria en comunidades rurales, identificando las prácticas productivas y ambientales asociadas con mejores condiciones alimentarias de los hogares. Se desarrolló un estudio cuantitativo, no experimental, transversal, descriptivo y correlacional en seis comunidades rurales. La muestra estuvo constituida por 240 hogares seleccionados mediante muestreo probabilístico estratificado. Se aplicó un cuestionario estructurado para evaluar prácticas de gestión del suelo, agua, biodiversidad y sistemas productivos, mientras que la seguridad alimentaria fue analizada mediante indicadores relacionados con disponibilidad, acceso, utilización y estabilidad. Los resultados mostraron que el 32,1 % de los hogares presentó un nivel alto de gestión sostenible, el 44,6 % un nivel medio y el 23,3 % un nivel bajo. Los hogares con elevada gestión sostenible presentaron mayores niveles de seguridad alimentaria, diversidad productiva y estabilidad dentro de la disponibilidad de alimentos. La correlación entre gestión sostenible y seguridad alimentaria fue positiva y significativa (r = 0,71; p < 0,001). El modelo de regresión mostró que la gestión del agua, conservación del suelo, diversificación productiva y utilización de prácticas agroecológicas explicaron el 68,7 % de la variabilidad observada dentro de la seguridad alimentaria. Se concluye que la utilización sostenible de los recursos naturales contribuye significativamente al fortalecimiento de los sistemas alimentarios rurales, aunque su efectividad depende de la integración entre prácticas productivas, organización comunitaria, asistencia técnica y políticas de desarrollo territorial.
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